腾讯《一线》作者 孙宏超
在今天举行的阿里开放日上，阿里云的人工智能猪肉也正式亮相，同时还展示一款用AI技术种出来的陕西阎良甜瓜。
据阿里云方面介绍，这批猪由阿里云与四川特驱集团、德康集团合作养殖。特驱集团是国内农业产业化国家重点龙头企业，年生猪养殖 1000 万头左右。他们在养殖过程中全面引入了阿里云人工智能技术，包括各类猪只数量识别、猪群行为特征分析、疾病识别和预警、无人过磅等。
“养猪为什么还需要人工智能”，现场很多阿里员工家属问到了这个问题。据工作人员介绍，如果猪场规模不大，人或许能把猪照顾的无微不至，但面对上千万头的猪，把每一头猪照顾好成为巨大的挑战。
比如在仔猪出生的阶段，视频图像分析技术，可以通过摄像头自动分析并记录仔猪的出生数量、顺产还是剖腹产。更牛的是，语音识别技术，可以通过麦克风捕捉仔猪被母猪压住发出的尖叫声，从而让饲养员在第一时间展开解救。
在人工智能猪场，每一头猪从出生之日起就有自己的档案，能得到无微不至的照顾。视频图像分析技术可以记录猪的体重、进食情况、运动强度、频率和轨迹，如果一只猪长卧不起，系统就会判断它是怀孕还是病了，提醒人工及时介入，如果只是猪想偷懒、不运动，饲养员就会采取手段让它多走走，以免影响料肉比。
人工智能还可以通过红外测温技术和语音识别技术，监测猪的体温和咳嗽的声音，一旦出现异常，就能在第一时间做出疫情预警。
对于猪场来说，每年每头母猪所能提供的断奶仔猪头数是衡量效益的关键指标。目前，我国和发达国家的差距很大。像丹麦这个数据已经达到30，而国内一些条件不错的猪场也就 20 多。
引入阿里云人工智能系统后，初步可以实现母猪每年多产 3 头小猪仔，且猪仔死淘率降低3%左右。阿里云和特驱集团，希望最终将这个数据提升到国际顶尖的 32 头。