达州网消息（记者罗苗苗）春雨过后，大竹县铜锣山深处云雾缭绕，一曲唢呐打破了清晨的宁静，“开茶喽”！
“保护青山绿水，让祖国增绿！开茶喽！”一声悠扬的唢呐声后，廖红军和500多名茶农开始喊山开茶，标志着一年一度采茶时节拉开帷幕。
2018年3月27日，大竹县举行第二届“喊山开茶文化节”，开启新一轮乡村振兴大计。过去，大竹县坚持“绿水青山就是金山银山”，引进白茶精准扶贫、精准脱贫，今年终于迎来决战决胜脱贫攻坚摘帽年。
大竹县白茶产业委员会党委书记廖红军说：“新时代我们将进一步落实习近平总书记来川视察重要讲话精神，践行‘两山’理论，助力乡村振兴，继续让祖国增绿，让农民增收。”
廖红军和500多名茶农祭拜茶山，祈求风调雨顺，茶叶丰收，感恩大自然。
茶农“喊山开茶” 开启新一年茶丰收
清晨一场春雨过后，大竹县铜锣山脉深处云雾缭绕，茫茫茶山若隐若现。近500茶农早已在茶园集合，他们手捧白茶，虔诚地拜茶山，用最传统的方式，感恩大自然的馈赠。
年轻的茶农给长辈敬茶。
一声悠扬的唢呐声打破沉静，“喊山开茶”仪式正式开始，“保护青山绿水，让祖国增绿！开茶喽！”随着廖红军一声吆喝，村支书和茶农们对着茶山一起大喊，“唤醒”沉睡的大山，标志着一年一度采茶时节拉开帷幕。
喊山开茶现场，气氛热烈，喜气洋洋。
紧接着，欢快的唢呐吹奏起来，迎接茶姑娘们采摘首芽。大山初醒，首芽舒张，吸引八方客人来一睹“芳容”。待首芽采摘结束，等待着的便是一场首芽拍卖会。记者在现场看到，因白茶首芽名声在外，北京、浙江、上海、江苏等企业老板都慕名而来。最终，5斤首芽鲜叶被来自广安邻水县的蒋先生以16万元拍得（5斤鲜叶炒制一斤干茶）。据介绍，这笔资金将用在乡村文化和基层党组织建设。
在一片唢呐声中，采茶姑娘们开始采摘首芽。
在一片唢呐声中，采茶姑娘们开始采摘首芽。
四川茶叶种植历史悠久，形成了“喊山开茶”这一传统民俗，既用来统一采茶时辰，也借此唤醒万物，祈求风调雨顺、茶叶丰收。过去大竹县曾种植绿茶，但因经济效益低，茶山早已荒废。
首芽拍卖，从各地慕名而来的企业老板们经过一番的现场竞价。
2009年，退伍军医廖红军看到了白茶的前景，果断卖掉杭州的房产，加上自己的积蓄等，将东部浙江安吉白茶，引进到西部四川大竹县，把荒山荒坡变成了绿油油的茶园，不仅保护生态，而且产生了经济效益。
他立志产业扶贫，为家乡摘掉“省级贫困县”的帽子。多年耕耘，企业家牵头、政府全力支持，廖红军带领上万乡亲种植白茶脱贫致富，将大竹县的绿水青山变成金山银山，成就了一段佳话，廖红军已也成为大竹县白茶种植的带头人。如今，白茶市场价1600-4200元/斤。
据今年统计，大竹县已经种植白茶3.22万亩，亩均收入8000-15000元，12个乡镇18个村2100多户参与种植，其中包括300户贫困户，2017年产量达480吨，全县有一定规模茶企6家、茶叶种植合作社18个。今年产量或将超500吨，全县也预计在2018年全面脱贫。
20对茶农夫妇集体在茶园拍摄婚纱，为喊山开茶增添喜庆气氛，也留下美好回忆。
农民迎来幸福生活赶时尚补拍婚纱照
在“喊山开茶”仪式上，平日鲜少打扮的茶农们，不仅焕颜一新，有的还穿上了笔挺的西装和雪白的婚纱。仪式结束后，他们一起摆造型秀恩爱、一起唱歌跳舞，欢声笑语不断。
拍摄婚纱的茶农中，六十多岁的廖国志、曾翔英夫妇和儿子廖超、朱建芹夫妇格外引人注目。
今年41岁的廖超，1996年结婚。他还记得，当时和兄弟们抬着彩礼，走了一个多小时山路去迎接新娘的场景，那时候新娘穿上红色衣服，就当是结婚礼服了，也没留下一张婚礼照片。妻子朱建芹常觉得遗憾。
白茶带来了好日子，廖超夫妇前不久萌生了补拍婚纱照的想法。团坝镇白坝村支部书记卢华林得知这一消息，也跟着一起谋划。以前茶农们忙着挣生活，没曾想这么浪漫的事，现在种白茶致富了，纷纷响应，也让今年的喊山开茶有特殊的纪念意义。于是约好了在“喊山开茶”这一天集体补拍婚纱照，连他们的父辈也被鼓舞着加入，廖超便是两代同堂，和老父老母一同拍婚纱照。
穿上婚纱的朱建芹忍不住红了眼眶：“今年正好是我们结婚22周年，白茶带给我们新生活、新希望，在茶园拍婚纱照，真是一个特别美好的记忆。”
为了表率“百善孝为先”，“喊山开茶文化节”上，年轻的茶农还带头向父母敬茶，将今年的新茶献给父母。
“白茶不仅从经济上帮助农民脱贫致富，还从产业文化上让他们得到熏陶，更好满足了新时代人民群众的精神文化需求，绿色和谐、家庭幸福、尊老爱幼、睦邻友爱成为乡村文化建设的主旋律。”大竹县委书记何洪波说。
据了解，带父母走出大山去旅游，也成为一股新潮流。今年34岁的巫君兵2015年回乡广开荒山，种植了两三百亩白茶，去年试采800斤，今年预计采摘量达3000斤，生活质量飞速改善，去年带着父母去了湖南张家界、海南岛等地旅游。“爸妈都六十多岁了，以前最远不过去到大竹县县城，能走出大山去旅游，他们很开心。”巫君兵说，等忙过了今年采茶期，还会带父母出去走走。原来是贫困户的曾英(化名)2017年就脱贫，今年全家去了趟香港旅游还买了金项链。
大竹县金玉芽白茶专业合作社与茶农签约，为茶农茶叶保底价，同时也从源头确保茶叶质量。
因白茶回巢年轻人接力乡村经济
保护生态环境就是保护生产力，为子孙后代留下更多生态财富，白茶让整个乡村焕发了新生机。白坝村村委主任刘尚贵说，种植白茶之前，村里留守老人与儿童居多，随着廖红军把白茶带回大竹，不少年轻人被吸引“回巢”，成为绿水青山新一代守护者，也成为乡村经济的接班人。
廖超也是其一，他回乡组建国峰农业，成立合作社，自家也种植了500多亩白茶。2017年，国峰农业被评为年度新型农业经营主体脱贫帮扶帮带先进单位。
“喊山开茶文化节”前一天，记者去到国峰农业山谷里的白茶加工车间，已经是晚上8点多，廖超还在忙碌着为炒茶作准备。采摘回来的白茶经过烘焙包装后，往往被一抢而空。为了能买到优质的白茶，有的茶商、企业家甚至找关系，提前订购。
廖超21岁的儿子廖威旭不仅回来帮忙，而且成为了“茶叶专家”，摊青、杀青理条、烘干等工序，他得心应手，并且凭口感与色观，就知道白茶新鲜不新鲜，品质好不好。他告诉记者，白茶氨基酸含量非常高，而且无污染，产量很少，他看好市场前景，希望坚守这一绿色产业。如今无论是茶园还是车间，都经常看到父子俩拍档的身影。
儿子儿媳孙子都回来老家发展白茶产业，最开心的莫过于廖国志、曾祥英夫妇。一家团团圆圆，守住绿水青山，过上好日子，是他们一辈子最大的盼头。在孙子的帮助下，两六旬老人心态也越来越年轻，跨越数字鸿沟，不仅用上了智能手机，还学会了使用微信等软件，闲着没事，两老就拍下茶园、茶苗的照片，在朋友圈里分享。
大河村八十二岁的老人李星珍，儿子女儿都是茶农，听说今天喊山开茶，特意一早赶来菜首芽，感受丰收的喜悦气氛。
新一轮乡村振兴号角响起大竹县已经找准路子
今年大竹白茶长势喜人，产量更高，质量更优，而且采摘时节比往年提前了5天，上好的“明前茶”，带给茶农一整年的欢喜。“大竹县通过‘党支部+公司+合作社+基地+农户’的模式，带领农民脱贫致富，进而振兴乡村，是走对了路子。”廖红军说。“喊山开茶”仪式后，茶农也迎来新一年与合作社签约的仪式。
据悉，大竹县白茶产业委员会下有五个党支部，其中，四川国峰农业开发有限公司支部在两年前就已成立了大竹县金玉芽白茶专业合作社，今年有60户茶农新签约。
这种模式有什么好？首先保底价，合作社为农户承担了白茶市场价格变动的风险。其次，从茶叶源头保证质量，由合作社对茶农种植实施严格管理，定期技术培训，同时保证不喷农药，不乱用肥料。在四川大竹，家家户户有种植油菜花榨菜籽油的传统，榨油后留下的菜籽饼，是白茶上好的肥料，每年合作社都收购许多菜籽饼，免费提供给茶农。
更重要的是，提高收购标准，筛选优质茶叶面向市场。记者采访获悉，为了保护好白茶品牌，许多合作社对茶农采摘制定了严苛的标准，白茶芽必须“一芽一心”，用“摘”不用“掰”的白茶不要，长柄蒂头的白茶也不要，茶叶太小或太大的都不要，这需要使出“绣花针”般的精细功夫。
大竹县白茶产业委员会经常把党委会开到大山茶园，实地走访茶叶的长势，与茶农交流，传达十九大精神，进行技术指导，以及反馈市场需求。“茶农见着我们就问：我们的白茶都销往哪里？我说，我们的白茶供不应求，不仅去到北、上、广、深等地，还远销海外市场喽。”廖红军告诉记者，茶农们很想知道，自己精心栽种出来的白茶，都给哪里的人带去清香清甜，听到大山里的白茶不仅销往全国，更走出国门，他们的脸上总会洋溢着幸福的喜悦。
“一定要保证质量，才能保证诚信品牌，这几年来，大竹白茶种植一直在探索高质量发展。”廖红军说，大竹县今年不仅升级了检测仪器，更精准保证茶叶不含农药，还尝试引进黄金芽品种，这种白茶氨基酸含量更高，但以“娇贵”著称，很考验茶农的种植技术。
记者发现，茶农生活改善，并未止步不前。今年51岁的曾祥刚，种有二十多亩白茶，得雇人打理，他说：“农民当上了小老板，自己也从不停手，要和大家一起撸起袖子加油干，这种获得感才踏踏实实。”55岁的曾凡路目前也种植了十几亩，现在还在谋划着看能不能扩大种植面积。
时不我待，只争朝夕。廖红军迫切希望，能带领茶农，将大竹县打造成“绿水青山就是金山银山”的实践创新基地，让农村既有绿色产业、蓬勃经济，又有现代文明、美好生活。