巴巴多斯
这个有“小英格兰”之称的加勒比岛国是朗姆酒的发源地,是很多“一生必去” 榜单上的候选。
随着巴巴多斯对中国游客免签,这个曾经只是英国王室和贵族们专属后花园的遥远国度,也因为它的秀丽风景和迷人风情,正在成为一个越来越有趣的旅行目的地。
| 度假热门地的生活方式
巴巴多斯
尽管财富新贵们如今更青睐时髦的圣巴泰勒米(St. Barts,法国海外属地)或者优雅的马斯蒂克岛(Mustique),我还是回到了巴巴多斯。这个一向勇往直前的珊瑚礁岛,从一百万年前的地壳运动中破海而出,历经殖民、奴役、大飓风,甚至麦当劳风波(1996年,当地人为了保护本地连锁快餐品牌Chefette,把麦当劳赶了出去),风采依旧。
巴巴多斯
当一些人对下一个热门岛屿趋之若鹜时,还有一些人留了下来——有些人甚至在这里待了大半辈子——回报他们的是岛上依旧悠闲的生活方式。这里的居民通常会跟朋友们约在Holders Hill马球场的周日市集见面,或者到Scarlet喝上一杯——这家西海岸的小酒馆就在1号高速边上。
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如果你是独行客,那么不如像我的朋友,一位往来于曼哈顿和巴巴多斯圣詹姆士区的慈善家Emma Snowdon-Jones所说的那样:“如果你想要读懂巴巴多斯,那么请找个老前辈,在一家朗姆酒馆坐下来。”在这些五彩斑斓的当地酒吧里,经常能够看到游客的身影,他们就着火腿,喝着朗姆酒和可乐,玩着多米诺骨牌,跟当地人谈论着板球和政治。
| 加勒比版《唐顿庄园》
巴巴多斯
巴巴多斯在2016年11月举行了独立50周年的盛大庆典,从1652年巴巴多斯与英国签订协议开始追溯,最后以蕾哈娜火爆的演唱会结束。这就是巴巴多斯:它并非一个童话般的世外桃源,而是一个活生生的岛屿。
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“巴巴多斯的不同之处在于这里的慵懒和悠闲。”我的朋友亨利· 弗雷泽(Henry Fraser)认为。他是巴巴多斯议会的议员,也是当地的名人。我们在水岸咖啡(Waterfront Café)吃午餐,这家餐厅位于巴巴多斯西南海岸的布里奇顿(Bridgetown)码头,有地道的本地菜,比如黑椒锅(一种乱炖肉)、飞鱼,还有cou-cou(燕麦和秋葵)。
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他说,就算只是在布里奇顿,你也能找到两处新哥特式的议会大厦、一幢有着363年历史的犹太教堂(由从葡萄牙逃出来的巴西犹太人修建),还有Wildey House,这幢乔治亚时期的建筑如今是巴巴多斯国家信托(Barbados National Trust)的总部所在。该组织将那些被贵族名流以及一位前总理遗弃的老房子整理出来——那些房间里塞满了陈腐的老物件,还有一些可以上佳士得拍卖目录的银器和瓷器。
| 追逐浪尖的美好
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不过想要了解巴巴多斯的未来,你最好还是去那家画着兔八哥的冲浪咖啡馆deAction World看看,店主Brian Talma是一位前专业冲浪手。deAction坐落于南部海岸——如果你受够了St. Lawrence Gap越
来越汹涌的人潮,那么这里是个安全的选择。正因为如此,几家新酒店和度假公寓也新近开业,让这一区域变得比西部的白金海岸(Platinum Coast)多了不少实惠的选择。
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恰巧这个时候,海滩上一队爱尔兰铁杆冲浪迷扛着冲浪板过来打听哪里的海浪最棒。Talma一边为一个澳洲新手示范如何划水,一边用他特有的巴巴多斯腔调回应说:“巴希巴(Bathsheba)!”——这是大西洋海岸边一处波涛汹涌的迷人海滩。
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一对年轻的圣地亚哥黑人夫妇又来打听附近最好的餐厅。“Chicken Rita's!” 在阴凉处休息的几个当地冲浪者大声地建议。这个传说中的餐厅有不少拥趸在耐心地等待着本地最好吃的炸鸡。也正在此时,远处走过来一对衣着讲究的英国老夫妇,他们手中牢牢地牵着一条罗特维尔犬。
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跟所有加勒比海地区的岛屿一样,夏天的巴巴多斯几乎没什么人。从10月、11月开始,岛上才热闹起来。租辆车,或者请酒店帮忙雇个司机,环岛游再简单不过。
| Food 美味
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如果想要美食美景两手抓,那么前往西海岸吧:滨海的Lone Star是周日午餐的好地方,说不定还有可能碰到这里的常客西蒙·考威尔(Simon Cowell,英国音乐人,被誉为“选秀之父”);新派的Cin Cin by he Sea(cincinbarbados.com)也是风头不减,这里的鲜肉包子一直都受到追捧;而时尚人士聚集地是意大利餐厅Daphne's(daphnesbarbados.com)。
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不过在我看来,没有哪家的食物比得上The Cliff(thecliffbarbados.com),他家的主厨保罗·欧文斯(Paul Owens)自1988年以来一直致力于加勒比风味美食(试试海豚鱼片Mahimahi和虾饺),再加上可以鸟瞰无敌海景,相当值得。
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想要吃得简单一点,设计师Kit Kemp推荐Good Choice Chinese。如果你有几个小时的时间需要打发的话,还可以往南走远一点,去Lobster live,在这个看上去不起眼的海边小房子里,每天晚上都有爵士乐表演。
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如果你在西北端的圣露西教区附近,那就到Fish Pot(littlegood
harbourbarbados.com),位于一座17世纪城堡里。如果遇上合适的季节,这里的巴巴多斯风味黄油烤梭鱼是一大特色。晚上如果你在南部,可以去Little Arches Hotel屋顶的Cafe Luna(
cafelunabarbados.com)坐坐,三道巴巴多斯本地菜式,包括椰子虾配飞鱼。
| Beach海滩
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巴巴多斯地处加勒比海和大西洋交界处,西海岸最受欢迎,几乎每个酒店都有迷人的绿松石蓝海滩。推荐Paynes Bay(靠近Sandy Lane),这里海浪平静,非常适合游泳和浮潜。
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大部分当地人会告诉你更多的选择,尽管也不算什么秘境,但Accra、Dover还有Brandons相对来说没有那么多人群和摊贩的滋扰。当地有几家冲浪学校,Silver Sands的deAction Shop & Beach Apartments是岛上海滩运动的胜地。
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东海岸的巴希巴海滩(Bathsheba)作为世界级冲浪运动圣地,也是必访之地。这里的天气对于游泳来说有点儿危险,但涨潮时的平静堪称完美——到山顶那个19世纪的Round House Inn & Restaurant来个下午茶吧。
| Lifestyle乐活
巴巴多斯
如果你对历史建筑感兴趣,那么巴巴多斯国家基金会(Barbados National Trust)在每个周六开放的老房子会让你感到惊喜。最北端的圣露西区(St. Lucy)的海蚀洞动物花洞(animalflowercave.com) 值得探索。
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作为“小英格兰”,马球在巴巴多斯依旧流行,从一月到五月都有国际顶级球队往来。岛上有四处马球场,在Holders Hill(之前属于英国歌手Johnny Kidd夫妇)的巴巴多斯马球俱乐部(barbadospoloclub.com),圣詹姆士区(St. James)的猿猴山马球俱乐部(apeshillpolo.com),这里的课程和世界级赛事都非常受欢迎。
| Hotel住宿
巴巴多斯
提到巴巴多斯的酒店,最先想到的一定是Sandy Lane, 这个由Happy Ward设计的新帕拉迪奥式(neo-Palladian)贵妇风格的酒店自1961年以来一直是岛上奢华居住的教科书:宾利轿车的机场接送;奢华的客房;以及其四家餐厅殷切热情的优质服务。
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有着88间客房的家族酒店珊瑚礁俱乐部(Coral Reef Club )占地12英亩,一事一物都让人联想到英属殖民地时期的浪漫风情(吊扇、木质扶栏、各种杂物)。而最让人舒心的当属海滩俱乐部——这里有你所需要的一切,并且远离人群。
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40个客房的Cobblers Cove也是精美别致。适合情侣或小家庭的酒店是Little Good Harbour(littlegoodharbourbarbados.com),清一色的白色石头小屋,有着一流的水疗设施,还有岛上最好的餐厅之一Fish Pot。
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如果你想避开喧闹的西海岸,那么在蜿蜒的东海岸还有一家坐落在著名海滩边上的酒店Crane,这家建造于1887年的酒店或许并不适合所有人的审美,但它的房间却毋庸置疑——这也是这么多年来它深受时尚摄影师喜爱的原因之一。
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短租一个别墅或许是体验当地生活最好的方式之一,并且如今有越来越多的业主开放了他们的私宅。Sir Paul Altman的Altman Real Estate(altmanbarbados.com)是一个不错的选择,包括一些历史悠久的种植庄园和海滨住宅。