2018年的餐饮市场可谓是迎来了开门红。据商务部统计，春节期间全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，比去年春节黄金周增长10.2%。尽管数据喜人，涨势温和，但传统餐饮行业弊端日益显露，转型升级迫在眉睫。
餐饮O2O模式大家并不陌生，但此前餐饮行业的线下线上融合效果一直存在弊端。微信小程序上线后，“餐饮+小程序”为行业线上线下融合提供了新模式。
近日，小程序第三方开发平台「即速应用」发布了一份《微信小程序市场发展研究报告》，报告就2017年度餐饮类小程序的整体表现进行了统计分析。在小程序整体发展大好的情况下，餐饮类小程序的表现也令人惊喜。
依靠线下场景，餐饮小程序平均流量持续走高
根据「即速应用」发表的数据可以看到，餐饮类小程序的月均流量整体呈增长趋势。5月餐饮类小程序的月均流量增长环比达到26%，迎来小高峰。微信小程序官方在5月正式开放了“附近的小程序”功能，有小程序的商户可通过该功能快速将自己的小程序展示在这一栏中。这一功能的开放帮助餐饮类小程序提高自身曝光量，将线下刚需有效转化为线上流量。随后在8月餐饮类小程序的月均流量再一次出现明显增长， 由于“附近的小程序”列表在8月中旬优先开放餐饮美食的分类，进一步推动了餐饮类小程序流量的快速增长，当月的增长环比值达到32%，较7月上涨14个百分比。
餐饮行业争夺流量的竞争愈演愈烈。许多餐饮商家希望借助小程序，完成转型升级。但是由于成本限制，自主开发小程序的可行性并不高。因此，目前大多数想开发微信小程序的餐饮商家都聚集在以「即速应用」为代表的小程序第三方开发平台中。小程序第三方平台降低了开发个性化和功能复杂的小程序的门槛，让餐饮商家更容易进入小程序市场。
会员体系拉动持续消费，餐饮小程序月均订单量增长环比超50%
餐饮类小程序的月平均订单量环比增长走势与月平均流量环比增长走势整体相对应。由于5月、8月“附近的小程序”功能的上线与更新，这两个月的订单增长环比较上月数据而言，均有较大突破。同时，在8月后，餐饮类小程序的订单量依旧保持了良好的增长态势，一路高歌猛进，截止至12月，餐饮类小程序的月均订单量增长环比已经超过50%。餐饮类小程序带来的一体化就餐体验，有效提升了餐厅的点餐效率和翻台率，推动订单的增长。
2017年度餐饮类小程序月平均流水始终保持较为温和的增长趋势。其中，7月前，餐饮类小程序的月均流水增速较快，7月后，餐饮类小程序的月平均流水整体增速有所放缓。截止至2017年12月，餐饮类小程序的月平均流水环比增长达到32%。小程序简单方便的会员使用体系和高效的会员管理体系，拉动了餐饮类小程序的会员消费。
低成本实现个性化，餐饮小程序助力破解行业痛点
随着餐饮类小程序覆盖门店日益增加，越来越多的用户直观感受到了餐饮类小程序带来的便利之处。一直以来，运营效率低、新客拓展难、老客回流少以及推广成本高是餐饮行业的四大痛点，而餐饮类小程序有效解决了这四大难题。
据报告显示，餐饮类小程序的流量主要来自小程序码、分享、附近的小程序、发现以及搜索。这5类入口为餐饮类小程序导入的流量占总流量的80%。餐饮类小程序由于行业特性，流量来源主要依托线下使用场景，在流量排名前五的入口中，小程序码以25%的高占比为列第一。用户在到店后，使用小程序完成点餐结账等一系列服务，有效提升用户的就餐体验感，解决了餐饮行业运营效率低的问题。同时，分享与附近的小程序分别以19%、16%的占比排在第二、三位。依托微信自带的9亿日活用户与社交属性，有效降低了线下推广的人力、物力成本，推广成本高的难题迎刃而解。
在餐饮类小程序中，使用最多的5类功能组件分别是到店点餐、预约、会员卡、优惠券、外卖，其中到店点餐功能以86%的使用率高居榜首，预约功能以71%的使用率紧随其后。这两类功能组件有效为商家解决了传统餐饮模式下点餐效率低、排队时间长等问题。而会员卡、优惠券作为营销功能组件，助力商家拉新促活，增加用户粘性，有效解决了餐饮行业新课拓展难、老客回流少的问题。
餐饮行业面临洗牌，小程序成大趋势
纵观2017年餐饮小程序的发展历程，无论是从流量、订单量还是流水三个方面，整体均呈增长趋势。越来越多的人看到了“小程序+餐饮”带来的新机会。以「即速应用」为代表的小程序第三方开发工具除了提供复用率较高的到店功能、预约功能、营销功能外，还会针对餐饮行业提供外卖功能、自动打印小票等功能。这些功能的个性化组合，也助推了商家玩转餐饮类小程序。
在未来，餐饮类小程序势必出现激增的情况。餐饮行业如今正面临着生死洗牌的严峻时刻，先破后立，是挑战更是机遇。餐饮与小程序的高度融合不仅仅是线上线下的融合，更是未来发展的趋势所在。
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