3月2日，正月十五，迎来春节之后的第一个重要节日——“元宵节”。作为元宵节必备的传统小吃，元宵和汤圆究竟有什么区别，这个问题困扰了许多人，尤其是这个满大街都是甜咸党撕逼的时代，元宵和汤圆躺着也中枪，被甜党咸党拉着站队。
然而！
【左汤圆，右元宵】
按照地方传统，南方吃汤圆，北方吃元宵，汤圆和元宵的区别主要体现在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和贮藏方式四个方面。
一、做法不同：
汤圆是【包】出来的，表皮光滑黏糯。
元宵是【滚】出来的，表皮干燥松软。
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅料包进去，搓成圆形。
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块，沾上水，然后再放满生糯米粉的筛漏上摇，边摇边洒水，直到馅上滚满糯米粉变成小球。
它俩看起来很像，但元宵打内心深处透着一股放荡不羁的摇滚范。
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二、馅料选择不同：
汤圆的馅偏软，甜咸荤素选择众多。
元宵的馅偏硬，一般只以甜味为主。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂等，还有粗粮、水果、鲜花等口味的，甚至还有丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅！按照国人的吃货属性，未来出现鱼香肉丝、宫保鸡丁馅的，也不足为奇。
相比之下，元宵就专一很多了，一般常见的都是黑芝麻、豆沙等馅。
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三、吃法不同：
汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
如果煮汤圆，那么煮熟需要的时间较短，大概3-5分钟左右，浮起来便可以吃了，煮后的汤是清汤。
如果煮元宵，那么煮熟需要的时间较长，一般在10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑。
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四、储存方法不同：
汤圆可以冷冻起来，所以保质期较长。
元宵冷冻容易开裂，所以保质期较短。
因此，我们在全国各地超市里，一般见到的都是速冻汤圆。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。
而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，所以北方见到的元宵通常都是现做现卖的。
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所以，无论是做法、馅料，还是吃法和储存，汤圆和元宵区别还是非常明显的。
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原标题：元宵和汤圆究竟有什么区别？
来源：微信公众号“中国少年国学院”（微信号shaonianguoxue）