在今天介绍减糖餐之前，我们要先了解一下什么是所谓的糖质。糖质就是指碳水化合物中，除了不能够被人体消化和吸收的食物纤维以外所有成分的总称。糖质是身体能量的主要来源，多余的糖质会转化为脂肪储存于体内。
糖质的图解
可以积极摄取这些能够代替糖质成分的食物
周末的减糖餐请避免食用这些食物
不要摄入过量的食物
不要过量使用的调味料猛然让习惯了每餐都吃主食的人一下子减少主食或不吃主食，可能一时难以接受。所以在此我们推荐了一款替代主食，它的口感吃起来很像面包。因为在制作过程中会使用到大量的油脂，所以吃起来一点也不干。可以在成品上再撒些乳酪粉、 罗勒叶末或是迷迭香。如果周末时预制好一锅基础汤品，就可以在平常的日子里也享受到美味的减糖餐了。 周末减糖餐新鲜美味的豆腐渣面包＋瘦身汤品
可代替主食的豆腐渣面包
制作完成后可分次食用的应季蔬菜翅尖汤
特别推荐模特们的周末减糖餐
减少食物摄入量很容易导致营养摄入的不平衡，而必要营养成分的摄入不足， 所以在减少糖质成分摄入的同时，需要取而代之多食用的是蛋白质和维生素成分。在保持健康的状态下进行纤体减肥才是最重要的！
文章来自《健康与美容》杂志