整理——沉默的墨
礼仪的特性
1
由礼仪的约定俗成的特征带来的特点不包括（）。 • A 、规范性
• B 、差异性
• C 、变化性
• D 、律己敬人
正确答案： D 我的答案：D 得分： 25.0分
2
东汉许慎《说文解字》说的“礼仪”是下列哪项意思? （） • A 、敬神祈福
• B 、见面的礼仪
• C 、礼物的包装
• D 、法律常识
正确答案： A 我的答案：A 得分： 25.0分
3
“礼仪”定义中的要素不包括（）。
• A 、人际关系
• B 、专人制定的
• C 、程序和方式
• D 、律己敬人
正确答案： B 我的答案：B 得分： 25.0分
4
礼仪是由专人制定的。
正确答案：×我的答案：×
礼仪的价值
1
约翰洛克认为使美德发出光彩的是什么？（）
• A 、成就
• B 、财富
• C 、礼仪
• D 、尊重
正确答案： C 我的答案：C 得分： 25.0分
2
孔子非常推崇哪朝的礼。（）
• A 、周
• B 、商
• C 、春秋战国
• D 、秦
正确答案： A 我的答案：A 得分： 25.0分
3
培根认为下列哪种美的等级最高。（）
• A 、自然美
• B 、服饰美
整理——沉默的墨
• C 、优雅的行为美
• D 、无法判断
正确答案： C 我的答案：C 得分： 25.0分
4
礼仪与艺术修养有关。
正确答案：√我的答案：√得分： 25.0分
礼仪的要求
1
下列哪个描述符合孔子理想中的“君子”？
• A 、注重内在修养胜过外在纹饰
• B 、注重外在纹饰胜过内在修养
• C 、当面一套，背后一套
• D 、同时注重内在修养和外在的纹饰
正确答案： D 我的答案：D 得分： 20.0分
2
下列对礼仪举止与内在修养关系的描述，哪一个是正确的？
• A 、一个内在修养好的人，不必在乎行为举止是否会妨碍他人 • B 、一个内在涵养好的人，行为举止自然会得体大方 • C 、礼仪举止得体大方的人，未必有内在的修养
• D 、礼仪举止大方的人，一定是一个翩翩君子
正确答案： C 我的答案：C 得分： 20.0分
3
以下哪个行为不属于校园不文明行为
• A 、上课不关手机
• B 、公共场所情侣举止过度亲密
• C 、下课后随手关灯
• D 、占座不到
正确答案： C 我的答案：C 得分： 20.0分
4
想要改变自己的命运，要先从改变行为习惯入手
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
5
一个人的外貌能够体现出一个人的经历、修养和气质
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
礼仪的基础
1
下列不属于对仪容的要求的是（）。
• A 、清洁的面容
• B 、整齐的发型
• C 、干净的双手
• D 、整齐的衣着
正确答案： D 我的答案：D 得分： 25.0分
2
下列哪种脸型被公认为美人脸（）。
整理——沉默的墨
• A 、国字脸
• B 、长脸
• C 、圆脸
• D 、椭圆形脸
正确答案： D 我的答案：D 得分： 25.0分 3
一般情况下，第一印象的形成时间是（）。 • A 、15秒
• B 、10秒
• C 、7秒
• D 、1秒
正确答案： C 我的答案：C 得分： 25.0分 4
下列哪项表示的是人的衣着？（）
• A 、仪容
• B 、仪表
• C 、仪态
• D 、都不是
正确答案： B 我的答案：B
第一印象——社交的“晕轮”效应
1
方形脸的人的优势是（）。
• A 、显得年轻
• B 、显得能干
• C 、显得优雅
• D 、显老态
正确答案： B 我的答案：B 得分： 20.0分 2
下列哪项与工作岗位上的化妆礼仪相违背？（） • A 、淡妆上岗
• B 、不用浓香型化妆品
• C 、避免残妆
• D 、及时在办公室里补妆
正确答案： D 我的答案：D 得分： 20.0分 3
下列适合圆脸型的发型是（）。
• A 、垂直长发
• B 、中分
• C 、一把抓发型
• D 、蓬松的大波浪
正确答案： A 我的答案：D 得分： 0.0分 4
方形脸的人不适合留齐刘海。
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
整理——沉默的墨
5
圆脸型的人容易显老。
正确答案：×我的答案：×得分： 20.0分 仪容——发型设计与化妆妆饰
1
内衣系列属于服装的哪种类别？（） • A 、便服
• B 、礼服
• C 、职业装
• D 、补正装
正确答案： D 我的答案：D 得分： 50.0分 2
下列哪种服装也称为正式服装？（） • A 、便服
• B 、礼服
• C 、职业装
• D 、补正装
正确答案： B 我的答案：B 得分： 50.0分 服饰的分类与着装场合
女性穿职业装配什么规格的袜子？（） • A 、1/4
• B 、1/2
• C 、3/4
• D 、4/4
正确答案： D 我的答案：D 得分： 16.7分 2
下列哪项是对着装基本原则的简称？（） • A 、WTO
• B 、SWAT
• C 、NGO
• D 、TPO
正确答案： D 我的答案：D 得分： 16.7分 3
什么颜色的职业装可以配黑色丝袜？（） • A 、灰色
• B 、白色
• C 、黑色
• D 、粉色
正确答案： C 我的答案：A 得分： 0.0分 4
女性的职业装是从哪种衣服演化而来的？（） • A 、礼服
• B 、便装
• C 、男士西服
整理——沉默的墨
• D 、补正装
正确答案： C 我的答案：C 得分： 16.7分
5
穿睡衣遛弯是不得体的行为。
正确答案：√我的答案：√得分： 16.7分
6
社交场合要求着装庄重保守。
正确答案：×我的答案：√
姿态与语言1
下列信仰哪种宗教的国家有单手递接物品的礼仪？（） • A 、伊斯兰教
• B 、佛教
• C 、道教
• D 、基督教
正确答案： A 我的答案：A 得分： 50.0分
2
递接物品应用单手为宜。
正确答案：×我的答案：×
服饰礼仪的基本原则——TPO 已完成成绩： 100.0分 1
TPO 原则中没有下列哪个因素？（）
• A 、时间
• B 、地点
• C 、目的
• D 、人物
正确答案： D 我的答案：D 得分： 25.0分
2
社交场合常常被要求穿礼服。
正确答案：√我的答案：√得分： 25.0分
3
晚礼服的裙长不宜长至脚面。
正确答案：×我的答案：×得分： 25.0分
4
TPO 原则中的P 指的是Peace 。
正确答案：×我的答案：×
公务场合的着装
1
男士穿西装不要搭配什么颜色的袜子？（）
• A 、白色
• B 、黑色
• C 、深灰色
• D 、藏蓝色
正确答案： A 我的答案：A 得分： 14.3分
2
整理——沉默的墨
男士西服上衣的下摆应该在上衣领口和皮鞋之间的什么位置是最适合的？（）
• A 、1/3
• B 、1/2
• C 、2/5
• D 、4/7
正确答案： B 我的答案：B 得分： 14.3分
3
男士在正式场合着装全身颜色不要超过几种（）。
• A 、2.0
• B 、3.0
• C 、4.0
• D 、5.0
正确答案： B 我的答案：B 得分： 14.3分
4
男士西服的哪个口袋可以放钱包，名片夹等物品？（）
• A 、上衣外面最上的口袋
• B 、上衣外面下摆的两个口袋
• C 、上衣内侧口袋
• D 、裤装口袋
正确答案： C 我的答案：C 得分： 14.3分
5
三粒扣西装的系法不正确的是（）。
• A 、系最上一粒扣子
• B 、系最下一粒扣子
• C 、系中间一粒扣子
• D 、系上中两粒扣子
正确答案： B 我的答案：B 得分： 14.3分
6
男士职业装的衬衣要和外面的西服颜色保持一致。
正确答案：×我的答案：×得分： 14.3分
7
两粒扣子的西装的系法是系下不系上。
正确答案：×我的答案：×得分： 14.3分
社交场合的着装
1
在配色中，“采用同一色系中几种明度不同的色彩按照深浅不同的程度进行搭配”属于着装中的什么原则？（）
• A 、三一律原则
• B 、三色原则
• C 、对比法原则
• D 、统一法原则
正确答案： D 我的答案：D 得分： 20.0分
2
领带夹在衬衣的哪个位置比较合适（）。
整理——沉默的墨
• A 、第二粒扣子旁边
• B 、第三到第四粒扣子之间
• C 、第四到第五粒扣子之间
• D 、最后一粒扣子旁边
正确答案： C 我的答案：C 得分： 20.0分
3
“包和鞋采用同一材质和同一色彩”的原则是着装中的什么原则（）。
• A 、对比法原则
• B 、呼应法原则
• C 、统一法原则
• D 、点缀法原则
正确答案： B 我的答案：B 得分： 20.0分
4
男士从工作场合换为社交场合只可以换条领带就可以了。
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
5
在配色时，冷暖、深浅、明暗两种特性相对的原则称为“三一律原则”。
正确答案：×我的答案：√
公务场合的首饰佩戴
在工作中全身饰品最好不要超过几件？（）
• A 、1.0
• B 、2.0
• C 、3.0
• D 、4.0
正确答案： B 我的答案：C 得分： 0.0分
2
肩部、腰围和裤子或裙子的下脚线宽度基本一致的外型的服装属于什么类型？（） • A 、H 型
• B 、X 型
• C 、S 型
• D 、Y 型
正确答案： A 我的答案：A 得分： 14.3分
3
男士西服基本属于什么类型？（）
• A 、H 型
• B 、X 型
• C 、Y 型
• D 、S 型
正确答案： C 我的答案：A 得分： 0.0分
4
佩戴饰物的原则不包括（）。
• A 、与服装协调的原则
• B 、与环境吻合的原则
• C 、与体貌相配的原则
整理——沉默的墨
• D 、繁荣量多的原则
正确答案： D 我的答案：D 得分： 14.3分
5
服装款式所应有的要素中不包含下列哪一项？（）
• A 、种类
• B 、式样
• C 、造型
• D 、材质
正确答案： D 我的答案：A 得分： 0.0分
6
服装款式的类型根据外型可以分为H 型、A 型、X 型、Y 型和S 型。 正确答案：√我的答案：√得分： 14.3分
7
A 字形的服装比较适合年长成熟的女性。
正确答案：×我的答案：√
休闲场合的首饰佩戴
脖子短粗者适合佩戴什么样式的项链? （）
• A 、紧紧围绕脖子的
• B 、粗而短的
• C 、没有坠的
• D 、细的有坠的
正确答案： D 我的答案：C 得分： 0.0分
2
大珠式，多圈式项链适合哪种人佩戴？（）
• A 、脖子短粗者
• B 、脖子短细者
• C 、脖子粗长者
• D 、脖子细长者
正确答案： C 我的答案：D 得分： 0.0分
3
左手中指佩戴戒指传递出什么信息? （）。
• A 、求爱
• B 、正在恋爱中
• C 、已订婚或结婚
• D 、独身者
正确答案： B 我的答案：B 得分： 12.5分
4
普通人右手无名指佩戴戒指是什么意思? （）
• A 、结婚
• B 、正在恋爱中
• C 、求爱
• D 、离婚
正确答案： D 我的答案：D 得分： 12.5分
5
整理——沉默的墨
圆脸的人忌用哪种耳饰? （）
• A 、链式耳环
• B 、有坠的耳环
• C 、圆环状耳环
• D 、耳钉
正确答案： C 我的答案：C 得分： 12.5分
6
佩戴手镯的手腕可以同时佩戴手表。
正确答案：×我的答案：√得分： 0.0分
7
长脸的人适合佩戴有坠和宽大的耳环。
正确答案：×我的答案：×得分： 12.5分
8
休闲场合佩戴的饰物风格可以是个性突出的。 正确答案：√我的答案：√
自我介绍
1
自我介绍的中不一定要包含（）。
• A 、姓名
• B 、来处
• C 、目的
• D 、性别
正确答案： D 我的答案：D 得分： 20.0分
2
见面礼节中最简单的一种是致意。
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
3
致意一定要有问候语。
正确答案：×我的答案：×得分： 20.0分
4
为他人介绍时，要先把职位高的人介绍给职位低的人。 正确答案：×我的答案：×得分： 20.0分
5
下级要向上级先致意。
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
如何握手
下列关于握手时的应注意事项的描述，错误的是（）。 • A 、一定要用左手
• B 、伸出的手是洁净的
• C 、握手前要先脱帽，摘手套
• D 、若是礼服手套可以不摘
正确答案： A 我的答案：A 得分： 25.0分
2
下列关于握手的次序问题，描述错误的是（）。
整理——沉默的墨
• A 、年长者先伸手
• B 、女士先伸手
• C 、职务高者先伸手
• D 、客人先伸手
正确答案： D 我的答案：B 得分： 0.0分
3
在工作中握手要深握。
正确答案：√我的答案：√得分： 25.0分
4
在公务场合身份低者在握手时应先伸手。
正确答案：×我的答案：√
如何正确使用名片
1
公务名片的标准颜色是什么颜色（）。
• A 、黑色
• B 、粉色
• C 、灰色
• D 、白色
正确答案： D 我的答案：D 得分： 25.0分 2
关于递名片的次序，下列说法错误的是（）。 • A 、职务低的先递名片
• B 、客人先递名片
• C 、女士先递名片
• D 、年轻者先递名片
正确答案： C 我的答案：B 得分： 0.0分
3
交换名片后，若对方的姓氏不认识要及时当面请教。 正确答案：√我的答案：√得分： 25.0分
4
社交名片要把自己个人信息全部写上。
正确答案：×我的答案：×
方位次序与以右为尊已完成成绩： 71.5分
1
商务用车哪个座位是最好的（）。
• A 、后排右侧
• B 、后排左侧
• C 、后排中间
• D 、副驾驶座位
正确答案： A 我的答案：A 得分： 14.3分 2
商务用车中哪个座位是最危险的（）。
• A 、后排右侧
• B 、后排左侧
整理——沉默的墨
• C 、后排中间
• D 、副驾驶座位
正确答案： D 我的答案：C 得分： 0.0分
3
如果使用私家轿车接客人，下列哪个位置是最好的（）。
• A 、后排右侧
• B 、后排左侧
• C 、后排中间
• D 、副驾驶座位
正确答案： D 我的答案：D 得分： 14.3分
4
面对着门的是上座。
正确答案：√我的答案：×得分： 0.0分
5
相对式的座位进门后右手边是客人的座位。
正确答案：√我的答案：√得分： 14.3分
6
若乘坐出租车，应请年长者乘坐副驾驶座位。
正确答案：×我的答案：×得分： 14.3分
7
左右两边，以左为尊。
正确答案：×我的答案：×得分： 14.3分
距离礼节与相互尊重已完成成绩： 40.0分
1
在远距离交往的民族，一般关系的两人交往，保持的距离一般为多少厘米之外（）。 • A 、10cm
• B 、30cm
• C 、50cm
• D 、65cm
正确答案： C 我的答案：A 得分： 0.0分
2
下列那句话是对迎送礼节的描述（）。
• A 、出迎三步，身送三步
• B 、出迎三步，身送七步
• C 、出迎七步，身送三步
• D 、出迎七步，不身送
正确答案： B 我的答案：B 得分： 20.0分
3
在人际交往中，3米以外的距离范围属于什么距离（）。
• A 、私人距离
• B 、社交距离
• C 、礼仪距离
• D 、公共场合距离
正确答案： D 我的答案：D 得分： 20.0分
整理——沉默的墨
4
在迎送客人时，上楼梯时客人走在后面，下楼梯时客人走在前面。
正确答案：×我的答案：√得分： 0.0分
5
公共场合之间的距离是指陌生人之间的距离。
正确答案：√我的答案：×
谈话礼节
在谈话礼节中关于谈话态度的描述不正确的是（）。
• A 、认真
• B 、诚恳
• C 、不卑不亢
• D 、高调
正确答案： D 我的答案：D 得分： 16.7分
2
如谈话过程中注视对方的时间占总谈话总时长的比例小于多少，就会被视为心虚和撒谎（）。 • A 、10%
• B 、20%
• C 、30%
• D 、40%
正确答案： B 我的答案：A 得分： 0.0分
3
如果谈话过程中注视对方的时间占谈话总时长的比例超过多少，就会被认为对对方有好感（）。 • A 、50%
• B 、60%
• C 、70%
• D 、80%
正确答案： C 我的答案：D 得分： 0.0分
4
副语言不包括下列哪项内容（）。
• A 、音量
• B 、语速
• C 、语气
• D 、音调
正确答案： D 我的答案：A 得分： 0.0分
5
欧美人和人谈话时目光注视人的眼睛要比中国人与人交谈时注视的时间短。
正确答案：×我的答案：×得分： 16.7分
6
日本和韩国与人交谈时目光注视的位置和中国人与人交谈时注视的位置不一样。
正确答案：√我的答案：√
语言——敬语与称谓已完成成绩： 40.0分
1
在文明礼貌用语中，对方来信叫做什么（）。
• A 、留函
整理——沉默的墨
• B 、留书
• C 、拜书
• D 、惠书
正确答案： D 我的答案：A 得分： 0.0分
2
下列关于谦称的说法不正确的是（）。
• A 、对年长者在其称呼前加“家”
• B 、对年幼的亲属在其称呼前加“舍”
• C 、对平辈亲属在其称呼前加“令”
• D 、对自己的子女在其称呼前加“小”
正确答案： C 我的答案：B 得分： 0.0分
3
家慈是指哪个人物（）。
• A 、自己的母亲
• B 、自己的父亲
• C 、自己的祖母
• D 、自己的祖父
正确答案： A 我的答案：A 得分： 20.0分 4
“李老师”这样的称谓属于工作中的哪种称谓（）。 • A 、职务性称谓
• B 、行业性称谓
• C 、职称性称谓
• D 、学衔性称谓
正确答案： B 我的答案：C 得分： 0.0分
5
下列表示与自己是表兄妹的关系的是（）。
• A 、大伯子女
• B 、小叔子女
• C 、小舅子女
• D 、以上都不是
正确答案： C 我的答案：C
语言——幽默高雅与切合语境已完成成绩： 100.0分 1
在礼仪中，对交谈内容的要求不正确的是（）。 • A 、内容要切合语境
• B 、交谈内容要因人而异
• C 、交谈的内容要优雅礼貌
• D 、交谈过程中语速要快，音量要大
正确答案： D 我的答案：D 得分： 20.0分 2
下列不属于个人隐私问题的是（）。
• A 、年龄
• B 、性别
整理——沉默的墨
• C 、收入
• D 、支出
正确答案： B 我的答案：B 得分： 20.0分 3
下列不属于忌谈的主题的是（）。
• A 、个人隐私问题
• B 、诽议谤人的主题
• C 、娱乐新闻的主题
• D 、捉弄对方的主题
正确答案： C 我的答案：C 得分： 20.0分 4
在国外，个人背景也属于个人隐私问题。
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
5
现在不管对方是男是女都不要问其年龄和收入问题。 正确答案：√我的答案：√得分
语言——技巧把握与内容选择已完成成绩： 75.0分 1
下列不属于泛尊称的是（）。
• A 、小姐
• B 、先生
• C 、王阿姨
• D 、女士
正确答案： C 我的答案：C 得分： 25.0分 2
下列不属于荣誉性称呼的是（）。
• A 、博士
• B 、主席
• C 、教授
• D 、律师
正确答案： B 我的答案：D 得分： 0.0分
3
开口说话不一定要有称呼。
正确答案：×我的答案：×得分： 25.0分
4
自信式的谈话技巧是比较好的。
正确答案：√
馈赠礼仪已完成成绩： 100.0分
1
下列适合赠送男性朋友（非恋人）的礼物是（）。 • A 、钢笔
• B 、刮胡刀
• C 、皮带
• D 、衬衣
整理——沉默的墨
正确答案： A 我的答案：A 得分： 33.3分 2
礼品选择时不需要考虑下列哪项因素（）。 • A 、与受礼人之间的关系
• B 、送礼原因
• C 、受礼者特点
• D 、礼品店的位置
正确答案： D 我的答案：D 得分： 33.3分 3
中国传统礼仪中，当面拆开包装是很不好的。 正确答案：√我的答案：√
身体语言——表情与微笑已完成成绩： 25.0分 1
空姐的职业训练中微笑需要露出几颗牙齿（）。 • A 、4.0
• B 、7
• C 、8.0
• D 、10.0
正确答案： C 我的答案：B 得分： 0.0分 2
微笑练习可以用下面哪个字母（）。
• A 、A
• B 、M
• C 、X
• D 、E
正确答案： D 我的答案：B 得分： 0.0分 3
职业表情中最基本的表情是（）。
• A 、面无表情
• B 、微笑
• C 、严肃
• D 、任何表情都可以
正确答案： B 我的答案：B 得分： 25.0分 4
眼形笑比眼神笑更难。
正确答案：×我的答案：√
身体语言——眼神已完成成绩： 0.0分
1
和陌生人交往眼神停留的区域在什么范围内（）。 • A 、胸部以上
• B 、脖子以上
• C 、鼻子以上
• D 、腰部以上
正确答案： A 我的答案：D 得分： 0.0分
整理——沉默的墨
2
亲密注视的范围为（）。
• A 、脖颈以上
• B 、眼睛及眼睛周围
• C 、从脸到腰
• D 、全身
正确答案： C 我的答案：B 得分： 0.0分 3
公务注视的安全范围是（）。
• A 、全身
• B 、上半身
• C 、脖颈以上
• D 、额头
正确答案： D 我的答案：A 得分： 0.0分 4
社交注视的范围比亲密注视的范围要小。 正确答案：√我的答案：×得分： 0.0分 5
越严肃的场合眼神注视的范围越大。
正确答案：×我的答案：√
电话礼仪已完成成绩： 50.0分
1
关于电话形象的塑造，下列说法错误的是（）。 • A 、吐字清晰
• B 、音调平缓
• C 、用词委婉
• D 、速度适中
正确答案： B 我的答案：B 得分： 25.0分 2
电话礼仪中要求电话铃响几声接电话（）。 • A 、一声
• B 、三声
• C 、三声以内
• D 、三声要四声之间
正确答案： C 我的答案：B 得分： 0.0分 3
接电话后要立即自报家门。
正确答案：√我的答案：×得分： 0.0分 4
在拨通电话10秒后没人接听会产生焦虑的状态。 正确答案：√我的
电话记录的5W1H 原则已完成成绩： 33.3分 1
凡是超过多久的电话都叫长电话（）。
整理——沉默的墨
• A 、三十秒
• B 、3分钟
• C 、30分钟
• D 、45分钟
正确答案： B 我的答案：C 得分： 0.0分
2
电话记录遵循下列哪个原则（）。
• A 、5W1H
• B 、4W2H
• C 、3W3H
• D 、1W5H
正确答案： A 我的答案：A 得分： 33.3分
3
晚上几点以后不宜给不熟悉的人打电话（）。
• A 、7.0
• B 、8.0
• C 、9.0
• D 、10.0
正确答案： C 我的答案：D
宴请类别——正宴、便宴、招待会已完成成绩： 60.0分 1
下列哪一种宴请最简单（）。
• A 、正式宴请
• B 、便宴
• C 、招待会
• D 、工作餐
正确答案： D 我的答案：B 得分： 0.0分
2
两个桌子并排放，进门后面对门靠右边的桌子为主桌。 正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
3
多排桌子中离门越近越是上桌。
正确答案：×我的答案：×得分： 20.0分
4
正式宴请的请柬要提前发。
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分
5
宴请礼仪中，订座次是在发请柬之前。
正确答案：×我的答案：√
宴请的菜肴与快餐已完成成绩： 50.0分
1
信仰伊斯兰教的人的禁忌不包括（）。
• A 、自死的动物
• B 、牛肉
整理——沉默的墨
• C 、猪肉
• D 、无鳞的鱼
正确答案： B 我的答案：D 得分： 0.0分
2
宴请外宾的菜肴禁忌不包括（）。
• A 、触犯个人禁忌的菜肴
• B 、触犯民族禁忌的菜肴
• C 、触犯环保禁忌的菜肴
• D 、触犯宗教禁忌的菜肴
正确答案： C 我的答案：C 得分： 25.0分
3
在就餐时，不管是否是就餐高峰时段，都可以长久占用座位。 正确答案：×我的答案：×得分： 25.0分
4
俄国人不吃海参。
正确答案：√我的答案：×
招待会——冷餐会与酒会已完成成绩： 100.0分
1
冷餐会的不当行为不包括（）。
• A 、插队
• B 、把食物带出餐厅
• C 、按程序取菜
• D 、对菜肴挑挑拣拣
正确答案： C 我的答案：C 得分： 33.3分
2
冷餐会取菜顺序是随意的。
正确答案：×我的答案：×得分： 33.3分
3
酒会中要积极主动和陌生人交谈。
正确答案：√我的答案：√
餐饮礼仪操作——中餐与西餐
中餐就餐时身体距离桌子多少是合理的（）。
• A 、一拳头
• B 、两拳头
• C 、三拳头
• D 、任意
正确答案： A 我的答案：A 得分： 14.3分
2
中餐中的转盘朝哪个方向转动是正确的（）。
• A 、逆时针
• B 、顺时针
• C 、不能转
• D 、随意转
正确答案： B 我的答案：B 得分： 14.3分
整理——沉默的墨
3
下列对于中餐食用方法描述错误的是（）。 • A 、吃面条不可以吸出声
• B 、吃饺子可以用前牙一口一口咬着吃 • C 、吃小馒头可以直接用牙直接吃
• D 、喝热汤要先凉一凉再喝
正确答案： C 我的答案：C 得分： 14.3分 4
使用筷子的禁忌不包括（）。
• A 、吮筷子
• B 、使用公筷
• C 、粘筷
• D 、用筷子挑挑拣拣
正确答案： B 我的答案：B 得分： 14.3分 5
世界上三大就餐方式不包括（）。
• A 、手抓
• B 、筷子
• C 、刀叉
• D 、勺子
正确答案： D 我的答案：A 得分： 0.0分 6
就餐中最好不要为客人夹菜。
正确答案：√我的答案：√得分： 14.3分 7
中西餐入座的方向是不同的。
正确答案：×我的答案：×
餐桌禁忌与敬酒
1
在西餐中，提议敬酒的应该是下列哪个人物（）。 • A 、女主人
• B 、男主人
• C 、主宾
• D 、任何人都可以
正确答案： B 我的答案：B 得分： 12.5分 2
有三道菜应该上几副刀叉（）。
• A 、1.0
• B 、2.0
• C 、3.0
• D 、4.0
正确答案： C 我的答案：C 得分： 12.5分 3
倒葡萄酒应倒入杯子体积的多少为宜（）。
整理——沉默的墨
• A 、1/3
• B 、1/2
• C 、2/3
• D 、随意装
正确答案： A 我的答案：A 得分： 12.5分
4
刀叉怎么样摆放表明还没有吃完，要接着吃？（） • A 、并排放
• B 、八字放
• C 、交叉放
• D 、放在盘子边
正确答案： B 我的答案：B 得分： 12.5分
5
在西餐中，第几副刀叉是用来吃开胃菜的（）。
• A 、1.0
• B 、2.0
• C 、3.0
• D 、4.0
正确答案： A 我的答案：A 得分： 12.5分
6
装白葡萄酒的杯子比红葡萄酒的杯子小。
正确答案：√我的答案：√得分： 12.5分
7
在西餐中，女主人不能斟酒。
正确答案：√我的答案：×得分： 0.0分
8
中西餐饮中，男主人都是第一主人。
正确答案：×我的答案：√
舞会礼仪已完成成绩： 50.0分
1
在舞会上，来宾中所有的男性要共同邀请哪一位跳舞（）。 • A 、女主宾
• B 、没人邀请的女性
• C 、女主人
• D 、没有特定的人
正确答案： C 我的答案：A 得分： 0.0分
2
女生受到男生跳舞的邀请时可以拒绝。
正确答案：√我的答案：√得分： 50.0分
电影院、剧院、音乐会礼仪
观看喜剧音乐会的礼仪不包括（）。
• A 、正装出席
• B 、大衣、包等不应带入
• C 、迟到后不能再入场